Une recette de Meringues, facile, pour occuper Petits et Grands !

Ingrédients pour une 50aine de meringues :

 

4 blancs d'oeuf

250 g de sucre semoule 

 

*  Battre les blancs d'oeuf en neige ferme avec une pincée de sel

*  Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre.

*  Préchauffer le four à 120°C (thermostat 4).

*  Déposer immédiatement de petits tas de meringue sur une plaque de four préalablement recouverte de papier sulfurisé.

*  Cuire  1 heure à 120°C, pour obtenir des meringues craquantes.

*  Au bout d'une heure, éteindre votre four, ouvrir légèrement la porte et laisser les meringues refroidir dans le four ...

 

 

 

 

 

Et voilà le travail  ^_^ 

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